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Macchina Espresso: perchè pulirla?

Ritratto di A.Faedda
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Corso di prima manutenzione per principianti ma anche per gli alunni che già hanno avuto esperienze di caffetteria.

La pulizia giornaliera è fondamentale come quelle settimanali e ANDREA ANTONELLI (Authorised Trainer SCAE - Italian Barista Champion 2006 - Italian Latte Art Champion 2008/09/10/11 - World Latte Art Finalist 2009), ci illustrerà i migliori modi per renderla efficace.

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